diastasa oficinal

diastasa oficinal
locución FARMACIA Conjunto de enzimas solubles que se retiran por maceración acuosa de la cebada germinada.

Enciclopedia Universal. 2012.

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  • Diastasa — (Del fr. diastase < gr. diastasis, separación.) ► sustantivo femenino 1 BIOQUÍMICA Amilasa, enzima que produce la hidrólisis. FRASEOLOGÍA diastasa oficinal FARMACIA Conjunto de enzimas solubles que se retiran por maceración acuosa de la cebada …   Enciclopedia Universal

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